Домашна торта с крем от маскарпоне и крема сирене

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Съставки

Избери брой порции
За блата
280 г захар
250 г брашно
2 бр. яйца
240 мл прясно мляко
1 пакетче бакпулвер
2 бр. ванилия
За захарния сироп
50 г захар
70 мл вода
лимонова кора
есенция ром
За крема
300 г маскарпоне
200 г крема сирене
100 г избита сметана
1/2 ч.ч. пудра захар
сладкарска боя
За декорация
300 г ягоди
50 г бял шоколад
листенца прясна мента

Домашна торта с крем от маскарпоне и крема сирене

  • 1 ч. и 40 мин.
  • 10 Порции
  • Лесно

Съставки

  • За блата

  • За захарния сироп

  • За крема

  • За декорация

Инструкции

Сподели

Тортата е лесна за приготвяне и много лека и вкусна. Подходяща е за всякакъв повод. А дори и без повод е идеалната сладка изненада за любимите хора.  Аз я приготвих по повод Св. Валентин. 🙂

Стъпки

1
Готово

За блата - разбиваме яйцата и захарта до пухкава пяна. След това добавяме прясното мляко.

2
Готово

Към сместа постепенно прибавяме брашното, бакпулвера и ванилията.

3
Готово

Изсипваме сместа в кръгла форма и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 30-40 мин. (времето зависи от това как пече вашата фурна) Проверяваме готовността с клечка за зъби.

4
Готово

За крема - в голяма купа смесваме маскарпоне, крема сирене, пудра захар и избитата сметана. Разбъркваме добре с миксер. Накрая добавяме малко сладкарска боя в желан от вас цвят. Аз ползвах много малко червена боя, за да получа розов цвят. Оставяме крема в хладилник, за да стегне.

5
Готово

За сиропа - изсипваме в касерола водата и захарта и ги оставяме на котлона, докато захарта се разтопи. Добавяме малко лимонова кора и аромат по желание. Аз използвах есенция ром.

6
Готово

Готовият и изстинал блат разрязваме на две с помощта на конец или с нож.
*Ако при печене се е повдигнал в средата, отрязваме излишната височина.

7
Готово

Сиропираме двата блата, за да са по-сочни, като наблягаме на краищата.

8
Готово

Върху долния блат изсипваме малко повече от половината количество крем и го разпределяме равномерно. Върху него добавих и част от ягодите, предвидени за украса,, като ги нарязах на тънки филийки.

9
Готово

Поставяме и втория блат и го намазваме с останалия крем, като измазваме и леко страните на тортата.

10
Готово

Декорацията е по желание - аз я направих с ягоди, парченца шоколад, листенца свежа мента и захарни сърчица.

Готовата торта оставяме за около час в хладилник.

Да ви е сладко! :)

Весела

огретен с гъби и картофи
Предишна
Огретен от гъби и картофи
шакшука
Следваща
Шакшука
огретен с гъби и картофи
Предишна
Огретен от гъби и картофи
шакшука
Следваща
Шакшука

Добави коментар