Съставки
- 500 гр. консервирани домати
- 2 бр. моркови
- 200 мл. сметана за готвене
- 1 голяма глава лук
- 2-3 стръка целина
- 4-5 скилидки чесън
- 500 мл. зеленчуков бульон
- 3-4 листа босилек
- зехтин
- сол
- черен пипер
Инструкции
Есента вече е тук, а когато навън захладнее, апетитът ми за вкусна, топла супа се събужда. Ако все още не сте опитвали доматена крем супа, сега е момента. 🙂
Стъпки
1 Готово | Почистваме моркова, целината, лука и чесъна и ги нарязваме на кубчета. |
2 Готово | В подходяща тенджера запържваме зеленчуците докато омекнат. Към тях наливаме бульона и оставяме да заври, след което прибавяме и доматите. |
3 Готово | Оставяме доматената супа да ври за около 10 -15 минути. |
4 Готово | Сваляме от котлона и добавяме листата босилек, сол и черен пипер на вкус. Пасираме супата и отново връщаме на котлона. |
5 Готово | Прибавяме готварската сметана и оставяме да поври още 1-2 минутки. Може да сервираме с крутони или заквасена сметана. Добър апетит! :) |
