Съставки
- 1 кг картофи
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 300 г гъби (печурки)
- 150 мл сметана за готвене
- 100 г краве сирене
- черен пипер
- сол
- растително масло
Инструкции
Вкусен, лесен и засищащ – огретен от гъби и картофи.
Аз приготвям огретена със сварени картофи, но може да използваме и сурови. Обелваме ги, нарязваме ги на кръгчета и ги варим в подсолена вода за 10-15 минути, като не трябва да омекват много. По този начин обаче времето за печене във фурната ще се увеличи на 45 минути.
Стъпки
1 Готово | Сваряваме картофите, след което ги обелваме и нарязваме на кръгчета. Половината от тях нареждаме в тава и ги подправяме със сол и черен пипер. |
2 Готово | Нарязваме лука, чесъна и гъбите. |
3 Готово | В тиган задушаваме нарязаните лук и чесън. Към тях прибавяме гъбите и ги задушаваме за още 3-4 минути. Заливаме със сметаната и оставяме на котлона за още 5 минутки. Подправяме соса със сол. |
4 Готово | С гъбения сос заливаме първия пласт картофи в тавичката. Подреждаме останалите картофи отгоре и поръсваме с настъргано сирене. |
5 Готово | Печем в предварително загрята фурна (200 градуса) за около 20 минути. Сервираме докато е топло. Добър апетит! :) |
