Съставки
- 5 бр. тиквички
- 4 бр. печени червени чушки
- 250 гр. гъби (печурки)
- 2 бр. белени домати
- 1 бр. морков
- 1 глава лук
- 150 гр. кашкавал
- 1/2 ч.ч. ориз
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.ч. зеленчуков бульон
- 1-2 стръкчета копър
- сол
- черен пипер
Инструкции
Има толкова много различни рецепти за приготвяне на любимите тиквички. Често ги сервирам като гарнитура към някое месце, но любимият ми начин за приготвянето им е като ги пълня с различни плънки и да ги сервирам като основно ястие.
Тази рецепта е една от доста сполучливите и вкусни. Надявам се да ви хареса. 🙂
Стъпки
1 Готово | Разполовяваме тиквичките по дължина и ги издълбаваме. |
2 Готово | Нарязваме чушките и лукът на ивички, доматите, моркова и сърцевината на тиквичките на кубчета, а чесъна се наситнява. |
3 Готово | Запържваме в тиган лука и чесъна. |
4 Готово | Прибавяме гъбите, сърцевината от тиквичките, чушките, доматите и готвим, докато зеленчуците омекнат. |
5 Готово | Добавяме ориза и заливаме със зеленчуковия бульон. Готвим докато течността се изпари. |
6 Готово | Подправяме плънката със сол, черен пипер и накълцания копър. |
7 Готово | Следва да напълним тиквичките. Подреждаме ги в тава и наливаме около 1 пръст вода. |
8 Готово | Печем тиквичките около 35-40 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Когато са готови, поръсваме с кашкавал и връщаме във фурната за 2-3 минути. Добър апетит! :) |
