Съставки
- 600 г свинско месо
- 300 г паста
- 3 стръка праз
- 300 г гъби (печурки)
- 200 мл месен бульон
- 3 скилидки чесън
- 3 с. л. растително масло
- 1 с. л. брашно
- 1 ч. л. къри
- 3 с. л. соев сос
- черен пипер
- сол
Инструкции
Свинско рагу с праз и гъби, поднесено върху паста – ароматно, крехко и много вкусно. Ястието е чудесно предложение за вечеря.
Стъпки
1 Готово | Сваряваме пастата в подсолена вода, според инструкциите на опаковката. |
2 Готово | Нарязваме месото на малки парченца. Подправяме го с черен пипер и го поръсваме с брашното. |
3 Готово | Почистваме, измиваме и нарязваме праза. Гъбите ги нарязваме на филийки. |
4 Готово | В голям тиган загряваме растително масло и запържваме месото. След това добавяме праза и гъбите. Готвим още 5 минути. |
5 Готово | Следва да добавим пресования чесън, бульона и соевия сос. Задушаваме рагуто на слаб огън около 20 минутки. |
6 Готово | Накрая прибавяме сол, черен пипер и къри. |
7 Готово | Поднасяме рагуто върху сварената паста. |
