Съставки
- 1 пакет паста
- 400 гр. кайма (телешка и свинска)
- 2-3 бр. домати
- 1-2 бр. тиквички
- 2 бр. моркови
- 100 гр. чедър
- 1 глава лук
- зехтин
- сол
- черен пипер
- босилек
- кимион
- чесън
Инструкции
Стъпки
1 Готово | За тази рецепта използвах паста фарфале. Сварярваме я в подсолена вода и зехтин, като следваме инструкциите на опаковката. |
2 Готово | Подправяме каймата с черен пипер, кимион, сол. Оформяме мини кюфтенца, като във вътрешността им слагаме по парченце чедър. Пържим ги до златисто. |
3 Готово | Нарязваме доматите на ситни кубчета. На едро ренде, настъргваме, тиквичкте и морковите. |
4 Готово | В загрят тиган запържваме лука и чесъна. Към тях прибавяме доматите, тиквичките и морковите. Готвим соса до готовност на зеленчуците. След това добавяме кюфтенцата към него и оставяме за още минутка на котлона. Накрая подправяме с пресен босилек. |
5 Готово | Към готовия сос изсипваме пастата и сервираме. |
