лук – В кухнята на Весела

Шакшука

Весела — Wed, 10 Mar 2021 21:52:08 +0000

Рецептата за Шакшука е лесна, а всички необходими продукти почти винаги са ни на разположение в кухнята. Рецептата е арабска и е много подходяща както за обяд, така и за лека вечеря.

Материалът Шакшука е публикуван за пръв път на В кухнята на Весела.

Огретен от гъби и картофи

Весела — Thu, 28 Jan 2021 09:46:03 +0000

Вкусен, лесен и засищащ – огретен от гъби и картофи. Аз приготвям огретена със сварени картофи, но може да използваме и сурови. Обелваме ги, нарязваме ги на кръгчета и ги варим в подсолена вода за 10-15 минути, като не трябва да омекват много. По този начин обаче времето за печене във фурната ще се увеличи...

Материалът Огретен от гъби и картофи е публикуван за пръв път на В кухнята на Весела.

Пълнени тиквички с ориз и зеленчуци

Весела — Thu, 05 Nov 2020 19:55:42 +0000

Има толкова много различни рецепти за приготвяне на любимите тиквички. Често ги сервирам като гарнитура към някое месце, но любимият ми начин за приготвянето им е като ги пълня с различни плънки и да ги сервирам като основно ястие.

Тази рецепта е една от доста сполучливите и вкусни. Надявам се да ви хареса.

Материалът Пълнени тиквички с ориз и зеленчуци е публикуван за пръв път на В кухнята на Весела.

Ризото с гъби кладница

Весела — Fri, 23 Oct 2020 10:12:18 +0000

Ризотото е лесно за приготвяне италианско ястие, което се състои от ориз, приготвен до кремообразна консистенция (без сметана), чрез добавяне на малки количества топъл бульон и често разбъркване. Разбъркването освобождава нишесте от ориза, което го прави кремообразен и много вкусен!

Традиционно, за приготвянето на ризото се използва ориз „Арборио“, тъй като при готвене освобождава голямо количество нишесте, което прави ризотото кремообразно.

Разбира се, може да използвате всеки ориз, който имате под ръка (с изключение на много дребен ориз), но резултатът няма да е толкова кремообразен.

Материалът Ризото с гъби кладница е публикуван за пръв път на В кухнята на Весела.

Оризови спагети с пилешко и зеленчуци в сладко-кисел сос

Весела — Tue, 13 Oct 2020 09:23:44 +0000

Сервирани студени или горещи, оризовите спагети са лека и здравословна алтернатива на тежките тестени изделия и са фантастични за приготвяне на по-лек обяд или вечеря. Също така не съдържат глутен, което ги прави много подходящи за членове на семейството, които имат специални хранителни нужди.

Основните съставки на оризовите спагети са оризово брашно и вода. Понякога се добавят и съставки като тапиока или царевично нишесте, за да се подобри прозрачността или да се увеличи желатиновата и дъвчаща текстура на спагетите. Оризовите спагети са най-разпространени в кухните на Източна, Югоизточна и Южна Азия. Предлагат се пресни, замразени или сушени в различни форми, дебелини и текстури.

Материалът Оризови спагети с пилешко и зеленчуци в сладко-кисел сос е публикуван за пръв път на В кухнята на Весела.

Доматена крем супа

Весела — Wed, 30 Sep 2020 13:19:31 +0000

Есента вече е тук, а когато навън захладнее, апетитът ми за вкусна, топла супа се събужда. Ако все още не сте опитвали доматена крем супа, сега е момента.

Материалът Доматена крем супа е публикуван за пръв път на В кухнята на Весела.

Овчарски пай

Весела — Sat, 26 Sep 2020 19:55:43 +0000

Това е много вкусна и стара ирландска рецепта. Традиционният овчарски пай се приготвя с мляно агнешко месо, но аз предпочитам да го приготвям с телешка кайма. Крайният резултат е също толкова вкусен и ароматен.

Надявам се да ви хареса.

Материалът Овчарски пай е публикуван за пръв път на В кухнята на Весела.

Талиатели с риба тон

Весела — Thu, 17 Sep 2020 18:44:02 +0000

Рецептата е много лесна и се приготвя бързо. Чудесна идея за вечеря за натоварените делнични дни, когато нямаме много време да стоим над печката. Нужни са само няколко съставки и може да се насладите на вкусна паста с аромат на море.

Материалът Талиатели с риба тон е публикуван за пръв път на В кухнята на Весела.

Сос „Маринара“

Весела — Mon, 10 Aug 2020 20:18:18 +0000

Много лесна рецепта за приготвяне на домашен сос “Маринара”. Това е един от основните сосове за приготвяне на пица и паста, но е много подходящ и за сервиране с кюфтенца.

Материалът Сос „Маринара“ е публикуван за пръв път на В кухнята на Весела.

Паста с тиквички и мини кюфтенца с чедър

Весела — Thu, 09 Jul 2020 14:17:31 +0000

Материалът Паста с тиквички и мини кюфтенца с чедър е публикуван за пръв път на В кухнята на Весела.