Съставки
- 5 бр. яйца
- 800 г домати
- 2 глави лук
- 2 броя (червена и зелена) чушки
- 100 г (натрошено) краве сирене
- 1/3 връзка магданоз
- 1 ч.л. червен пипер
- черен пипер
- кимион
- сол
- олио
Инструкции
Рецептата за Шакшука е лесна, а всички необходими продукти почти винаги са ни на разположение в кухнята. Рецептата е арабска и е много подходяща както за обяд, така и за лека вечеря.
Стъпки
1 Готово | Нарязваме доматите и чушките на кубчета, лука на полумесеци, а чесъна на филийки. |
2 Готово | В дълбок тиган сгорещяваме олио, към което добавяме лука и чушките. Запържваме ги докато омекнат. |
3 Готово | Към тях добавяме доматите, чесъна, червен пипер, сол, черен пипер и кимион на вкус. Оставяме соса да се сгъсти. |
4 Готово | Когато е готов, намаляме котлона, добавяме натрошеното сирене и разбъркваме. |
5 Готово | Следва да чукнем яйцата върху соса. Похлупваме с капак и оставяме да се сготвят за около 7-8 минути. |
6 Готово | Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз. |
