https://veselagotvi.com

Начало
Рецепти
Бисквитена торта с маскарпоне, ягоди и ванилов крем

режим на четене

мин

0 0

Сподели
1 578 Прегледа
like 2

Съставки

Избери брой порции

	2 пакета обикновени бисквити
	300 гр. ягоди
	За ваниловия крем
	1 л. прясно мляко
	4 бр. яйца
	1 ч.ч. брашно
	1 ч.ч. захар
	2 пакетчета ванилия
	За крем маскарпоне:
	250 гр. маскарпоне
	100 гр. заквасена сметана
	1/2 ч.ч. пудра захар

Бисквитена торта с маскарпоне, ягоди и ванилов крем

Name: Бисквитена торта с маскарпоне, ягоди и ванилов крем
Yield: 10 Servings
Ingredients: обикновени бисквити: 2 пакета; ягоди: 300 гр.; прясно мляко: 1 л.; яйца: 4 бр.; брашно: 1 ч.ч.; захар: 1 ч.ч.; ванилия: 2 пакетчета; маскарпоне: 250 гр.; заквасена сметана: 100 гр.; пудра захар: 1/2 ч.ч.

45
10 Порции
Средно

Съставки

2 пакета обикновени бисквити
300 гр. ягоди
За ваниловия крем
1 л. прясно мляко
4 бр. яйца
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
2 пакетчета ванилия
За крем маскарпоне:
250 гр. маскарпоне
100 гр. заквасена сметана
1/2 ч.ч. пудра захар

Инструкции

Стъпки

1 Готово	Приготвяне на ваниловия крем В купа разбъркваме с миксер яйцата, захарта, брашното, ванилията и половината от млякото. Останалата част от млякото загряваме на котлона. Когато бавното се затопли, съвсем бавно при непрекъснато бъркане добавяме яйчената смес на тънка струйка. Когато се сгъсти, сваляме крема от котлона.
2 Готово	Приготвяне на крем маскарпоне В купа, с помощта на миксер, смесваме маскарпонето, заквасената сметана и пудрата захар. Разбъркваме до получаване на гладък крем.
3 Готово	Сглобяване на бисквитената торта В подходящ съд започваме да редим ред бисквити, като непосредствено преди това ги потапяме за секунда в прясното мляко. След това слагаме ред от ваниловия крем. Продължаваме с ред бисквити, след това с крема от маскарпоне. Нареждаме предварително нарязаните на филийки ягоди. Слагаме последен слой бисквити и завършваме тортата с ваниловия крем. По желание може да декорираме тортата с ягоди или др.