https://veselagotvi.com

Начало
Рецепти
Домашна торта с крем от маскарпоне и крема сирене

режим на четене

мин

0 0

Сподели
3 388 Прегледа
like 7

Съставки

Избери брой порции

	За блата
	280 г захар
	250 г брашно
	2 бр. яйца
	240 мл прясно мляко
	1 пакетче бакпулвер
	2 бр. ванилия
	За захарния сироп
	50 г захар
	70 мл вода
	лимонова кора
	есенция ром
	За крема
	300 г маскарпоне
	200 г крема сирене
	100 г избита сметана
	1/2 ч.ч. пудра захар
	сладкарска боя
	За декорация
	300 г ягоди
	50 г бял шоколад
	листенца прясна мента

Домашна торта с крем от маскарпоне и крема сирене

1 ч. и 40 мин.
10 Порции
Лесно

Съставки

За блата
280 г захар
250 г брашно
2 бр. яйца
240 мл прясно мляко
1 пакетче бакпулвер
2 бр. ванилия
За захарния сироп
50 г захар
70 мл вода
лимонова кора
есенция ром
За крема
300 г маскарпоне
200 г крема сирене
100 г избита сметана
1/2 ч.ч. пудра захар
сладкарска боя
За декорация
300 г ягоди
50 г бял шоколад
листенца прясна мента

Инструкции

Тортата е лесна за приготвяне и много лека и вкусна. Подходяща е за всякакъв повод. А дори и без повод е идеалната сладка изненада за любимите хора. Аз я приготвих по повод Св. Валентин. 🙂

Стъпки

1 Готово	За блата - разбиваме яйцата и захарта до пухкава пяна. След това добавяме прясното мляко.
2 Готово	Към сместа постепенно прибавяме брашното, бакпулвера и ванилията.
3 Готово	Изсипваме сместа в кръгла форма и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 30-40 мин. (времето зависи от това как пече вашата фурна) Проверяваме готовността с клечка за зъби.
4 Готово	За крема - в голяма купа смесваме маскарпоне, крема сирене, пудра захар и избитата сметана. Разбъркваме добре с миксер. Накрая добавяме малко сладкарска боя в желан от вас цвят. Аз ползвах много малко червена боя, за да получа розов цвят. Оставяме крема в хладилник, за да стегне.
5 Готово	За сиропа - изсипваме в касерола водата и захарта и ги оставяме на котлона, докато захарта се разтопи. Добавяме малко лимонова кора и аромат по желание. Аз използвах есенция ром.
6 Готово	Готовият и изстинал блат разрязваме на две с помощта на конец или с нож. *Ако при печене се е повдигнал в средата, отрязваме излишната височина.
7 Готово	Сиропираме двата блата, за да са по-сочни, като наблягаме на краищата.
8 Готово	Върху долния блат изсипваме малко повече от половината количество крем и го разпределяме равномерно. Върху него добавих и част от ягодите, предвидени за украса,, като ги нарязах на тънки филийки.
9 Готово	Поставяме и втория блат и го намазваме с останалия крем, като измазваме и леко страните на тортата.
10 Готово	Декорацията е по желание - аз я направих с ягоди, парченца шоколад, листенца свежа мента и захарни сърчица. Готовата торта оставяме за около час в хладилник. Да ви е сладко! :)